سنجد عنابی یا همان سنجد قزل، مرغوبترین رقم سنجد قرمز در بازار خشکبار ایران است که به دلیل سایز درشت و بافت گوشتی، گزینهای عالی برای خرید عمده و صادرات محسوب میشود. قطب اصلی تولید این محصول، شهرستان آذرشهر و منطقه قاضی جهان است که باکیفیتترین سنجد صادراتی را روانه بازار میکنند.از مهمترین خواص سنجد میتوان به درمان قطعی پوکی استخوان (با پودر کامل)، تقویت سیستم ایمنی و سلامت معده اشاره کرد. قیمت سنجد قزل در بازار بر اساس فاکتورهایی مانند رنگ سرخ، یکدست بودن بار (لوکس یا الک شده) و امسالی بودن تعیین میشود.برای نگهداری سنجد جهت جلوگیری از آفت و تغییر رنگ، محیطی خشک، خنک و دور از نور خورشید الزامی است. اگر قصد فروش عمده سنجد را دارید، شناخت انواع آن (دستچین، درجه یک و آسیابی) و خرید مستقیم از تولیدکننده برای دریافت بهترین نرخ روز حیاتی است.
محصولات مرتبط
راهنمای جامع خرید و قیمت سنجد عنابی (قزل)؛ از خواص تا فروش عمده صادراتی
سنجد عنابی یا همان سنجد قزل، پادشاه انواع سنجد در بازار خشکبار ایران است. این محصول که به دلیل رنگ سرخ و ابعاد درشتش به “عنابی” شهرت یافته، نه تنها در بازار داخلی طرفداران بسیاری دارد، بلکه به عنوان سنجد صادراتی نیز شناخته میشود. اگر قصد خرید عمده سنجد را دارید یا میخواهید با خواص دارویی و نحوه نگهداری این میوه بهشتی آشنا شوید، این مقاله تخصصی برای شما نوشته شده است.
سنجد قزل یا سنجد عنابی چیست؟ (بررسی تفاوتها)
در میان ارقام مختلف سنجد در ایران، سنجد قزل (Ghezel) که واژهای ترکی به معنای “طلا” یا “سرخ” است، مرغوبترین نوع محسوب میشود. این سنجد ظاهری کشیده، رنگی قرمزِ جگری (شبیه به عناب) و پوستی صاف دارد. برخلاف سنجدهای “آردی” یا “کلاهقندی” که ریزتر هستند و هسته بزرگتری دارند، سنجد عنابی ممتاز دارای گوشت بیشتر، هسته کوچکتر و طعمی شیرینتر است.
ویژگیهای ظاهری سنجد درجه یک قزل:
- رنگ: قرمز تیره تا زرشکی براق (بدون لکههای زرد زیاد).
- اندازه: درشت و کشیده (سایز دستچین).
- گوشت: بافت گوشتی نرم و شیرین با کمترین میزان گسی.
قطب تولید سنجد ایران کجاست؟ (سنجد آذرشهر و قاضی جهان)
وقتی صحبت از بهترین سنجد ایران میشود، نام استان آذربایجان شرقی و به ویژه شهرستان آذرشهر و منطقه قاضی جهان و گوگان میدرخشد.
سنجد قاضی جهان به عنوان یک برند در بازار خشکبار شناخته میشود. اقلیم سرد و خشک این مناطق و خاک حاصلخیز آن، شرایط را برای پرورش نهال سنجد قزل با بالاترین کیفیت فراهم کرده است.
بیشترین حجم فروش عمده سنجد در ایران از میادین خشکبار این شهرها به سراسر کشور و حتی کشورهای همسایه ارسال میشود.
خواص سنجد قرمز برای سلامتی؛ فراتر از یک خوراکی
استفاده از سنجد عنابی تنها به سفره هفتسین محدود نمیشود. در طب سنتی، این میوه جایگاه ویژهای دارد. مهمترین خواص سنجد عبارتند از:
- بمب کلسیم و درمان پوکی استخوان: مصرف پودر سنجد (هسته و گوشت آسیاب شده) معجزه درمان دردهای مفصلی و آرتروز است.
- تقویت سیستم ایمنی: سنجد قرمز سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدان است که بدن را در برابر بیماریها مقاوم میکند.
- بهبود سلامت گوارش: فیبر موجود در سنجد به درمان مشکلات معده و روده کمک میکند.
- خاصیت سیرکنندگی: برای کسانی که رژیم لاغری دارند، مصرف سنجد به عنوان میانوعده عالی است.
راهنمای قیمت سنجد عنابی و عوامل موثر بر نرخ روز
قیمت سنجد قزل در بازار نوساناتی دارد که به عوامل مختلفی بستگی دارد. اگر خریدار عمده هستید، باید به این فاکتورها توجه کنید:
- یکدست بودن بار (سورتینگ): باری که الک شده و ضایعات (چوب، برگ، سنجد ریز) آن گرفته شده باشد، قیمت بالاتری دارد.
- رنگ محصول: هرچه رنگ سنجد قرمزتر و براقتر باشد، بازارپسندی و قیمت آن بیشتر است.
- امسالی یا پارسالی: سنجد تازه امسالی رطوبت طبیعی دارد و نرمتر است، در حالی که بار پارسالی خشکتر و ارزانتر است.
- حجم خرید: طبیعتاً قیمت عمده سنجد در تناژ بالا نسبت به خرید خرد، مقرونبهصرفهتر است.
نکته مهم: برای استعلام قیمت روز سنجد ۱۴۰۳، بهترین راه تماس مستقیم با بنکداران آذرشهر یا وبسایتهای تخصصی فروش خشکبار است.
فروش عمده سنجد صادراتی؛ فرصتی برای تجار
صادرات سنجد ایران به کشورهایی نظیر روسیه، ترکیه، آلمان و کانادا رونق خوبی دارد. برای صادرات، معمولاً از سنجد دستچین قزل استفاده میشود.
در فرآیند فروش عمده سنجد صادراتی، بستهبندی اهمیت بسیار زیادی دارد. استفاده از کارتنهای ۵ یا ۱۰ کیلوگرمی استاندارد و وکیوم کردن محصول برای حفظ کیفیت در حملونقل طولانی ضروری است.
انواع سنجد موجود در بازار عمده فروشی:
- سنجد لوکس (دستچین): کاملاً درشت، یکدست قرمز، بدون هیچگونه ضایعات (مخصوص آجیلفروشیهای لوکس و صادرات).
- سنجد درجه یک (الک شده): سایز متوسط به بالا، مناسب برای بازارهای داخلی.
- سنجد آسیابی (پودری): سنجدهای ریز، شکسته یا با ظاهر نامناسب که برای تولید پودر سنجد استفاده میشوند و قیمت پایینتری دارند.
نکات طلایی در نگهداری و انبارداری سنجد
برای اینکه سنجد عنابی کیفیت خود را برای ماهها حفظ کند، رعایت نکات زیر در نگهداری الزامی است:
- محیط خشک و خنک: رطوبت دشمن اصلی سنجد است و باعث کپکزدگی میشود. انبار باید تهویه مناسب داشته باشد.
- دوری از آفات: سنجد شیرین است و حشرات را جذب میکند. استفاده از پالتهای چوبی و فاصله دادن گونیها از دیوار برای گردش هوا ضروری است.
- عدم نور مستقیم: نور خورشید باعث تغییر رنگ سنجد از قرمز به نارنجی کمرنگ شده و کیفیت ظاهری آن را کاهش میدهد.
پایانی: چگونه بهترین خرید سنجد را داشته باشیم؟
برای خرید سنجد قزل یا سنجد عنابی با بهترین کیفیت، توصیه میشود واسطهها را حذف کرده و تا حد امکان به تأمینکنندگان اصلی در قطبهای تولید (آذرشهر و گوگان) متصل شوید. توجه به رنگ، تازگی و سایز سنجد، تضمینکننده یک خرید موفق است. چه برای مصارف دارویی و چه برای فروش در مغازه، انتخاب سنجد قرمز ممتاز همیشه رضایت مشتری را به همراه خواهد داشت.
دیدگاه خود را بنویسید